BulkShop PEKTIN 100G (CITRUSPEKTIN ALACSONY CUKORTARTALMÚ LEKVÁROKHOZ
1 870 Ft-tól
ÁRFIGYELÉS
A pektinről bővebben
A CITRUSPEKTIN ELŐNYE: KEVESEBB CUKORRAL, RÖVIDEBB FŐZÉSSEL KÉSZÜL A LEKVÁR.
Mi a pektin?
A pektin a növények sejtfalában található, ahol sejtfal szilárdító szerepet tölt be. Egy komplex szénhidrát (poliszacharid), amely gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és diófélékben is megtalálható. A legnagyobb mennyiségű pektin a citrusfélék héjában van jelen. További fő forrásai a birs, a szilva, az egres, az ananász, a csereszn
